펜션 바베큐 준비물 숯과 성형탄 잘알고 구분하자 !

펜션 바베큐 준비물 숯과 성형탄 잘알고 구분하자 !

 

 

 

날씨가 따뜻해지면서 가족과 함께 산과 바다로 여행을 떠나시는 분들이 많습니다 ~

예전과는 달리 이제는 많은 분들이 리조트보다는 아늑하고 더 가족적인 분위기가 나는

펜션을 선호하고 있는데, 그 이유 중의 하나가 바베큐의 가능 여부때문이라고 합니다.

 

저 역시도 친구들이나, 가족들과 놀러가더라도 바베큐를 위해서 펜션을 선호하는데요,

어제 TV를 보다가 아주 깜짝 놀랐습니다.

"위기탈출 넘버원" 이란 프로그램이었는데, 저처럼 여태껏 잘 몰랐던 분이 계시다면

이번 기회에 성형탄에 대한 위험성을 잘 알고 가는 것이 중요할 듯합니다.

 

 

 

 

펜션 바베큐 준비물 숯과 성형탄 잘알고 준비하기 ~!

 

성형탄이란 ?

 

목재, 톱밥 등을 고온 상태에서 숯가루를 성형하고 제조하여 만든 숯불탄, 번개탄, 조개탄 등의 제품

 

 

 

기존 원료가 폐목재로 만들어야 하는데, 목재뿐이 아니라 폐자재로 만들어버리면서

인체에 유해한 납 등의 물질이 다량 함유가 된다는 것이며,

이 성형탄으로 고기를 구울 때에는 연소가 되면서 납등의 유독 성분이 고기에

잔뜩 베어버린다는 것입니다.

 

주로 동남아시아 쪽에서 성형탄이 많이 생산이 되는데 이들에서 생산되 대부분의 제품들은

유독성분 함량이 기준치를 초과하였다고 하니, 정말 소름돋는 일이 아닐 수가 없습니다.

 

 

 

 

그 뿐만 아니라 숯을 당연하게 사용한다고 생각했던 고기집들에서도 원가절감을 위해서

참 숯이 아닌 성형탄을 사용하는 집들이 많다고 하니,

정말 세상 믿을 사람이 하나도 없는 것 같습니다.

 

 

유독 성분이 포함된 성형탄이 인체에 미치는 영향 ?

 

치매, 기억상실을 일으킬 수 있는 포름알데히드 수치가 일반 참숯에 비해 수십배에 달하기 때문에,

환기가 되지 않는 공간에서 사용 시 사망에까지 이를 수 있다는 조사결과가 나왔습니다.

가족과 함께 놀러가실 때 펜션 바베큐 준비물로 필수인 숯 !

정말 잘 알고 준비해야할 부분인 것 같습니다.

 

 

 

 

또, 고기를 구울 때 기름이 떨어지게 되면 불이 마구 솟구 치게 되면서 불쑈를 경험하게 되는데 그렇게 되면

고기 겉면이 타게 되면서 몸에 안 좋은 암 발생물질인 벤조피렌 또한 마구 나올 수 있기 때문에,

고기의 기름기는 최대한 빼고 불에 직화구이는 최대한 피하는 것이

본인의 건강과 가족의 건강을 지키는 일이 아닐까 생각이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

참숯 구별 방법도 포스팅을 함께 하고 싶은데, 제가 전문지식이 딸리다보니,

정확한 정보를 드리기가 힘들꺼 같아 이 부분은 따로 남겨 둡니다 ㅜㅜ..